大闸蟹是秋季的时令好意思食，肉质鲜好意思、膏黄丰润。要让大闸蟹既可口又简便，弱点在于正确的烹调措施。

当先，接纳崭新的大闸蟹终点进攻。挑选时应接纳活力强、壳硬、腹部干净的螃蟹。购买后可先用净水冲洗干净，再放入净水中静养一小时，匡助其排出杂质。

煮大闸蟹的措施很简便，推选使用蒸的表情。准备一个蒸锅，加入适量水，水开后放入洗净的大闸蟹， 河南海恒进出口有限公司蟹肚向上， 童装加盟排行榜-全国十大童装加盟-专注于童装行业创业项目!老成蟹黄流失。盖上锅盖，狮子花卉网_花卉网_养花知识_花卉图片大全_花卉图片及名称大全大火蒸15-20分钟即可。蒸的工夫不宜过长， 沧县爱安特调节阀门有限公司海丰人才网 海丰招聘网 海丰人才人事网不然蟹肉会变老。

为了教育风采， 腾达行业网 - 背景行业|行业百科|行业模板可在蒸的时候加入几片姜和几根葱段，既能去腥又能增多香气。也不错在蒸好后蘸上醋和姜汁，滋味更佳。

此外，有些东说念主心爱用煮的表情，但蒸更能保留蟹肉的原汁原味。煮的话要明慧水要满盈，幸免螃蟹被烫死，同期也要截止好工夫，以免蟹肉变硬。

总之海丰人才网 海丰招聘网 海丰人才人事网，独一选好蟹、掌持好工夫，就能应酬作念出好意思味的大闸蟹。简便又不失鲜好意思，是家庭聚餐的理思接纳。